R: [RUGBYLIST] Leonino e "la scalogna" (amarcord)

[paolo.valbusa a libero.it]

Se anche in campo gastronomico esistessero tre gradi di giudizio, quello (giudizio, intendo) di Ruggero avrebbe la stessa autorevolezza di una sentenza della Suprema Corte di Cassazione.

Scusate il "fuori tema".

Ciao,

Paolo


----Messaggio originale----
Da: ruggerorizzi a gmail.com
Data: 05/02/2010 22.01
A: <rugbylist a rugbylist.it>
Ogg: [RUGBYLIST] Leonino e "la scalogna" (amarcord)

Tutti a dare la  croce  addosso a Nino-Leonino   quando questi, nei suoi interventi,   si lascia prendere la mano.....anzi le dita...sulla tastiera...

Forse anche  quando  cita  "scalogna"   i puristi avranno storto il naso e lasciato perdere,  poichè  -ovviamente- voleva trattar di "scarogna".
Invece no.
E'  "scalogna".
Tanti (ma tanti..ero bambino) anni fa, nei cortili e nelle vie di Torino, passavano carrettini con i venditori ambulanti: erano i contadini della vicina collina che vendevano direttamente i loro prodotti casa per casa....Chi le uova,  chi gli ortaggi. Qualcuno anche animali vivi: galline, anatre, conigli.....E, nonostante allora non c'era nessuna ASL che lo vietasse, siamo cresciuti tutti sani e robusti, come ha successivamente confermato il rugby.
Ma, di questi ambulanti,  nessuno vendeva "scalogna", cioè  quella verdura a foglie lunghe cosi' chiamata  probabilmente  per una contrazione della più nota e analoga " cicoria catalogna".
Il popolino (mia nonna compresa) diceva che quando vendevano la "scalogna", sarebbe certamente piovuto il giorno dopo.
Le portinaie di allora , attente come vedette, concedevano il pass solo se alla domanda "..... tì   pòrte  scalogna?" la risposta era negativa.
Chapeau Nino!
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Oddìo....ma tutto questo è off-topic.........
Sorry Sonego.

Consueti saluti  dalla bassa Valle Scrivia
Ruggero Rizzi








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